谷糠（稻谷壳）是空心的壳(ké)质物，内(nèi)含的空气相对稳(wěn)定，有(yǒu)良(liáng)好(hǎo)的绝缘(yuán)性(xìng)，可保持埋藏(cáng)环境温度的稳(wěn)定。

　　谷糠的(de)体重比较(jiào)轻，对(duì)辣椒的压力较小(xiǎo)。

　　但其缺点是(shì)吸水(shuǐ)性强，易吸水变(biàn)红(hóng)色。

　　谷糠(kāng)藏法在包装、堆码、管理等过程与(yǔ)埋藏(cáng)法(fǎ)相同。

　　此法(fǎ)只适(shì)宜短期贮藏(cáng)辣(là)椒，且(qiě)以耐藏性较(jiào)好的(de)尖椒类为主。

　　2、埋藏法。

　　这种(zhǒng)方法(fǎ)比较简单，但(dàn)是主要(yào)利用青椒本身不喜(xǐ)欢热而(ér)喜欢凉的环境。

　　首先(xiān)应该准备一个(gè)箱(xiāng)子，然后在箱子(zi)底下放入3cm厚度的沙土，然(rán)后把青椒(jiāo)进(jìn)行消毒处理(lǐ)，擦干青椒表面的水分，然后将(jiāng)青(qīng)椒放入箱子里(lǐ)。

　　还(hái)需要注(zhù)意放(fàng)一层(céng)青椒，然后铺一层泥沙。

　　最后(hòu)将(jiāng)箱子埋在土里(lǐ)即可。

　　3、缸藏法。

　　这(zhè)种方法在(zài)民间比较(jiào)常(cháng)用，首先取(qǔ)一口缸，然后在缸底放(fàng)入(rù)细沙。

　　还是需要将青(qīng)椒进行消(xiāo)毒，然后放入缸中，一层青椒一层纱，摆满之后(hòu)，需要进行封口，可以用干净的塑料布将缸口封(fēng)紧。

青椒怎么(me)保(bǎo)存(cún)新鲜(xiān)青椒(jiāo)怎(zěn)样长期保存好

　　1、青椒保存(cún)环(huán)境，青椒不(bù)适合冰箱(xiāng)冷(lěng)藏，冰箱的冷藏温度一(yī)般在(zài)1-8摄(shè)氏度(dù)，青椒最低的(de)保存温(wēn)度(dù)在10摄氏度，青椒放在冰箱中因为过于(yú)潮湿(shī)的环(huán)境，也会让青椒提前变瘪(biě)，还(hái)有可能提(tí)早腐烂，所以青(qīng)椒需要在干燥(zào)环境下(xià)保存。

　　青(qīng)椒也要(yào)避(bì)免(miǎn)阳光(guāng)直(zh豫n是河南哪里的车牌í)射时间过长(zhǎng)，最好放在避光的位置。

　　2、保存方(fāng)法，青(qīng)椒(jiāo)最直接的(de)保(bǎo)存(cún)方法就是放在(zài)阴凉通风的地方，不要清洗(xǐ)青椒，也不要去掉(diào)果蒂，直接将(jiāng)青椒放入塑料袋中，排出大部分空气后，在塑料(liào)袋表面(miàn)扎(zhā)几(jǐ)个小(xiǎo)孔，然后装入(rù)清水(shuǐ)盆中，保(bǎo)证清水盆中的水不要进(jìn)入塑(sù)料袋中。

　　3、避光密封法保(bǎo)存青椒，将青椒用保鲜膜包(bāo)裹起来，放入一(yī)个盒(hé)子中，再把箱子用透明胶(jiāo)带密封起(qǐ)来，最后把箱子(zi)放(fàng)入阴凉(liáng)通(tōng)风(fēng)的(de)地方，隔(gé)段时间就翻(fān)动一(yī)次，这个(gè豫n是河南哪里的车牌)方法保存青椒可达(dá)一个月不坏，这样(yàng)的方式适(shì)合长途运输。

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